Våra vedugnar är godkända för att tillaga livsmedel i.

De är certifierade i EU enligt  (EU-direktiv nr 84-500 kategori 3 ***)

Kontakta oss gärna för ytterligare information

eller ladda ner cerifikatet här nedan.

 Certifikat 54.46 Kb 02/05/2010

 

"Terre Blanche", den unika lera

Undangömd i närheten av Provence i hjärtat av Crozes Hermitages vingårdar, en region rik på smaker, dofter i olika nyanser skapades "Terre Blanche" stenbrott  flera miljoner år sedan. 
Den "Terre Blanche", eller White Earth, som vi arbetar med har sedan förfinats genom tidens gång fått rikligt med solsken, ibland starka vindar och vatten från gamla bäckar och åar som är så vanliga i området. Och har
använts i tusentals år för att producera keramik för matlagning, "Terre Blanche" har varit en främsta inslaglaget i keramik för matlagning i Frankrike sedan den romerska eran.

Förfinad Jord, unik lera

"Terre Blanche" från Larnage är unik, en kaolinartade lera av exceptionell kvalitet: 
 • Förekomsten av Kaolin ger leran dess vita färg .. 
 • Hög aluminiumoxid innehåll gör leran resistent mot värme upp till 1630 ° C. Detta är ett eldfast lera. 
 • innehåller ingen järnoxid, detta gör att leran inte sätter smak på maten ... 
I århundraden har "Terre Blanches" unika egenskaper och naturlig sammansättning, gjort den till en omistlig del av vår matlagnings kultur, tack vare tegel och keramikfabriker i Larnage ...

Vår rikedom, vår identitet

Även om "Terre Blanche" har använts för att producera ugnar och eldfasta lergods produkter sedan mitten av 1800 talet, är vår stenbrott den enda som fortfarande används idag för denna typ av produktion. 
med århundraden av tradition bakom oss, vi brinner för vårt kulturarv och glad att bedriva produktion av lergods med "Terre Blanche" av Larnage. Vad mer, vi skyddar hemligheterna i vår eldfasta produktion svartsjukt som är utan tvekan i en liga för sig.

En lera att bevara

Ligger direkt på markytan, "Terre Blanche" har alltid gjort sig tillgängliga för dem som med omsorg velat använda sig av den. Detta är en sällsynt produkt och det ligger i vårt intresse att bevara den och begränsa dess användning så att andra kan dra nytta av det fördelar i framtiden. Vad mer, vi är fast beslutna att hålla den traditionella kunskapen om produktionen vid liv, utan att rubba den känsliga balansen mellan människan och naturen.

100% Natural

Varje gång vi gräver fram "Terre Blanche" vi gör det med omsorg, utan att skada den och utan att använda sprängämnen. 
Vi rengör den med rent vatten. 
den varken krossas, bearbetas eller blandas med andra material. Vi sorterar bort stenar för att optimera dess användning. 
Den "Terre Blanche" som tas bort .... används. 
Sedan tas den ner till våra verkstäder i Tain l'Hermitage, för att tillverka vedugnar/lergods. 
 
Hemlighetern i vår kvalitet
Vi använder traditionella hantverks metoder, och vet hur man på bästa sätt arbetar med leran, för att uppnå och bibehålla den absolut högsta kvalitet varje dag. 
I  våra verkstäder, tar våra  keramiker, som har stora kunskaper i hur man tar hand om, "Terre Blanche" det konstrueras från olika komponenter som bryts i stenbrottet beroende på hur det kommer att användas i framtiden och vilka produkter den kommer att användas för att skapa 
Det är så vi producerar olika former av lergods varje dag för att säljas och användas på olika sätt. Le Panyol ugnar, tegel, grogg, kakel, etc.

Handgjorda ...!

Gamla metoder och processer som används för att blanda "Terre Blanche" med vatten som sedan formas
och sedan skärs den för hand. År 2006 belönades vårt  hantverk med titeln ESB -.. Entreprise du Patrimoine Vivant (eller levande arv Company) 
Som en handgjord produkt  där varje del unik och som skiljer sig något från nästa  långsamt torkade av vindarna från Rhônedalen, dom delarna  som är tillverkade av "Terre Blanche" kommer senare att brännas vid mycket höga temperaturer. Jord, vatten, vind and eld kombineras för att skapa vårt lergods. Din "Le Panyol" ugn centrala delar föds i vår ugn. Som ett barn, var och en unik och 100% naturliga.
.

Nästa >